(资料图)
1、冷藏保存:将新鲜的鸡血放入密封容器中,放入冰箱冷藏室中保存,最好在24小时内食用完。请注意,鸡血在冷藏后颜色会变暗,但这是正常现象,不会影响品质。
2、冷冻保存:将新鲜的鸡血放入密封容器中,放入冰箱冷冻室中保存。鸡血可以在冷冻状态下保存长达3个月。在使用前,将鸡血从冷冻状态解冻,并确保彻底加热。